Команда биоинженеров Ноттингемского и Нильского университета Египта работают над созданием биоразлагаемого материала для пакетов на основе панцирей креветок.
Исследователи нашли возможное решение проблемы пластиковых пакетов и разработали технологию изготовления пакетов на основе хитозана — искусственного полимера из панцирей креветок, которые водятся в большом количестве в морских водах Египта.
Хитозан создается за счет того, что панцири креветок обрабатываются кислотой. Вещество используется в пищевой промышленности, медицине и при изготовлении различных упаковок. Хитозан не только является биоразлагаемым материалом, но и обладает антимикробными и антибактериальными свойствами.
Использование биопластика позволит уменьшить выброс углекислого газа и уменьшить количество пищевых отходов и пластикового мусора, который скапливается на улицах и нелегальных свалках.